苏青鸾这时候只是惊讶于阿娘突然闷闷不乐起来，还没有意识到这种“闷闷不乐”背后所代表的意思。
她十分利落地把香菜根去掉，又把刀沾了水去切洋葱——这样就能防止洋葱辛辣的味道让眼泪疯狂涌出。
苏青鸾切完最后一刀洋葱丝，松了一口气，却回过神来发现从刚才开始，杨氏就一直没有出声。
她转身看过去，却发现杨氏也在看向她。
“阿娘？”苏青鸾下意识地摸了摸脸，“我脸上沾了什么脏东西吗？”怎么一直在看她？
杨氏叹了口气：“大丫头，咱们村儿今年的收成算是不错的，因此今年没有大旱，村里的那条河也没有涨水把田地淹了。”
苏青鸾点点头：“那不是很好么？”
“但是咱们今年要交的租子一点儿也不少啊！虽然咱们家是不担心租子交不上，但是恐怕大多数人家——就连去年咱们家都是……”
租子？
苏青鸾愣了一会儿，才明白过来所谓的“租子”是什么——是属于这个年代的“赋税”。
这也不怪她，毕竟现代更惯常的说法是“增值税”，“个人所得税”之类的说法。而“租子”这种说法或者相近的近义词，都是存在于遥远的童年中，师父师娘讲他们父辈乃至祖辈反抗旧时代时候才出现的词汇。
苏青鸾记得，她之前从沐行之那里借过这个时代律法相关的知识，说过大致上国家的税收比例是两成到三成的作物收成，苏青鸾按照现代的税收比例折算了一下，总体来算还是偏高的。
不过由于上辈子严格来说她算是“小微企业经营者”，每年也要纳税，所以从体感上来说两成左右的税收还不是特别的离谱。
于是她不由得出口安慰道：“无论如何，大部分粮食还是落在我们自己的口袋里面了不是么？”
杨氏闻言惊讶地看向苏青鸾，仿佛听到了什么天方夜谭一般：“大多数？怎么可能？”
“可是律法上面规定……”
“我不知道律法是什么……”杨氏勾起一抹苦涩的笑容，“我只是知道，咱们村里村民的田地都要收至少六成的租子。”
“六成？！”苏青鸾失声尖叫，“他们怎么不去抢——唔！”
话没说完，苏青鸾被杨氏一个箭步上前捂住了嘴巴：“小声一点！”杨氏压低声音警惕地看了看院子外面，“咱们村子虽然比较太平，但是这种话也是万万不可以随便说出口的！”
苏青鸾这时候也平静下来了：是啊，这已经不是那个可以在家中“妄议国事”的时代了，这个时候若是言辞不当，真的可能危及家人啊。
她自己头脑冷静下来，神情也平静多了。杨氏看她不像是方才那般激动了，缓缓地松开了手。
苏青鸾缓缓地深呼吸了一口，平复了一下心情问道：“怎么会高出如此许多？”
六成税收！这个税收比例，莫说是在现代，即便是古代横向比较一下，也是算得上“赋税严苛”了吧？！
这何止是“百姓苦”，简直就是“百姓死”啊！
而且杨氏说“至少”六成，那言外之意是，甚至遇到过比六成还要离谱的税收情况？！
苏青鸾是第一次这么深切地感受到——这充满压迫的古代封建世界实在是太坑爹了！
杨氏听了苏青鸾的话，摇摇头无奈地叹气：“上面派人来收租子，咱们小老百姓那哪里敢言语？前些年花溪村的人还多一些，每一户的租子就少一些，但现在就剩下这么几十户人家，上面还要收这么多！这又是何种道理？”
说到最后，杨氏也有些愤愤不平，但是她不曾像苏青鸾那样大声抗议，只敢小声用只有苏青鸾这样站在近旁才能听清的声音低声抱怨。
苏青鸾听了阿娘的话，捉摸了一下。杨氏不明白，她站在历史长河的尽头，却看明白了：不知是什么原因——大概率是下面的人为了自己治下的“政绩”漂亮——吹嘘风调雨顺年年丰收，上面自然会要求多多收税。
然而实际上，人还是就那么多，甚至由于自然和人为的各种原因，花溪村这样的小山村人口的数量有所减少。
上面的人对于税收过于乐观的估计，和现实中比报告少得多的人和粮食，自然就造成了几倍高于律法所要求的税收。
苏青鸾的心情十分沉重。
今天的豆腐卷用那平底锅煎制的金黄酥脆，上面撒的各种香料了里面香菜洋葱带来的丰富的口感和特殊的香气，让一家人都吃得回味无穷。
唯独苏青鸾，想着之前杨氏同她说过的话，饭不下咽，食不甘味。
更让她烦躁的是，找出了开发新系列果子酱的思路，可是苏青鸾用纯果子酱和那些果皮研磨成粉末中和的效果却让自己不太满意——果皮青涩的味道经过加热之后，同果子酱融合，变成了另外一种有些苦涩的味道。
苏青鸾不知道是中间哪里出现了问题，于是更加烦躁。
这种烦躁的情绪从头一天的晡食持续到了第二天，连东升的朝阳都没有让她的心情好转。
苏青鸾实在是有些心情烦躁不过还记得把招工启事写了贴到村口的告示牌那里，开工的时间定在了三天后。
苏青鸾想了想，即便真正动工的时间差不多三四天就可以，不过为了保险起见，还是提前几天更好。
更何况，无论后期加入什么增添果子酱的风味，前期采摘野果子捣碎果肉熬制果酱的这一步是无论如何都不会改动的。
所以苏青鸾至少可以把控前两天的工作流程。
至于外包装那边需要的工作……
苏青鸾决定本着“独苦恼不如众苦恼，独吐槽不如一起吐槽”的想法，随便给自己抓了一把面粉打了两个鸡蛋，又切了能见到的各种蔬菜丝，给自己和妹妹做了几张鸡蛋蔬菜饼当做早餐，然后就去了沐行之那边。
等到松伯端上茶水关门离开，苏青鸾终于忍不住拍桌子：“什么见鬼的税收！六成，生怕下面的人不会揭竿而起吧？”
对于苏青鸾如此“大逆不道”的言论，沐行之却只是微微一笑：“那按照青鸾的意思，该当如何呢？减税么？”
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