“开窍？”
林琛疑惑没明白这位意思。
“什么开窍了？”
“他租了个村里的空屋子，然后布置好准备把他爸妈接过来。”
“这是好事儿啊！”
张医生第一个赞成。
“咱这地方，那可实实在在的人杰地灵，最适合养老定居了。”
“住下面村子也方便，一块钱公交车就能去买东西。”
“就是说呢。”
周文斌挠头不好意思讪笑。
“这么多年我都在外面，他们时常打电话让我多回去回去，说我一个人在外面他们也不安心。”
“哈哈哈！”
张医生连连点头。
“儿行千里母担忧，正常人的正常想法。”
“就是这话。”
周文斌笑着。
“我这不是和他们商量了一下，反正现在挺稳定的，他们就当是来度假玩一玩，看到我在外面住的安心，能照顾好自己，他们不也就安心了嘛！”
“妹妹大了，我这个当哥的，可是要负起来责任了。”
“你啊……”
林琛拍了拍这些肩膀。
有这么一个哥哥，是妹妹的福气，有那么一个妹妹，也是他当哥的福气。
总之这不是一家人不进一家门，哥哥对妹妹好，也是妹妹值得。
“好了好了，大家来帮忙，今天这火锅可有你们忙活的了。”
林琛一声招呼，直接搬出来一大堆菜。
“好家伙，这还没吃到嘴里，就开始计划着剥削了啊？”
“咦……”
林琛白了某人一眼，顺手递过去一盆土豆。
“今儿你的任务，就是这一盆土豆，切成薄片，要是效果不好我们可要退货的。”
“得得得！这是上了贼船啰！”
胡金海一阵大声控诉，众人都是哄笑起来。
不过热热闹闹当中，今儿这火锅可就倒腾起来了——
冻豆腐。
冻魔芋。
姜雨荷拿过来之后冻得梆梆硬，直接扔进去微波炉里面解冻，结果好家伙——
这玩意儿冻得太实诚，外面感觉都快熟了，里面还硬邦邦一点儿反应都没有。
“这解冻好像不太行啊？”
姜雨荷挠头，扒拉着碗里的冻家伙，感觉遇到了职业生涯的盲区。
“我来试试。”
林琛看着，想了想，直接打开了热水器，随着温度逐渐上升，热水器里面的水略微开始烫手。
拿了一个不锈钢大盆装起来一盆热水，然后扔进去了冻豆腐和冻魔芋。
几乎肉眼可见，魔芋开始缓慢变得柔软，至于豆腐也是当然。
“这办法不错。”
姜雨荷夸奖一句，果然经常做饭的就是会动脑子。
“稍微放一会儿，估计就能切动了。”
林琛笑着，将这个光荣而艰巨的任务交还给姜雨荷，然后自己倒腾那一锅底汤。
牛骨汤。
有老爷子在的缘故，加上之后各种蹭吃蹭喝的小家伙，还有床上的熊二，所以林琛没打算搞成重口味。
姜片，葱头，胡椒粉，伴随着高压锅一个小时的烹饪，已然有了浓厚的汤头。
这时候打开盖子，将骨头上拿出来温水冲洗一遍。
先前拿回来的时候已经提前焯水，然后才分装冷冻进去冰箱，所以不需要撇去浮沫什么的。
这会儿冲洗过稍微降温的牛尾巴骨，戴上手套，徒手拆骨，将骨头中间连接处的脆骨掰下来。
这一部分可是整个牛尾巴骨的精华所在——
反正林琛吃过一次就没忘了！
脆骨经过高压锅的洗礼，软糯适口，保证一口不会忘记！
“熊二，这些给你。”
林琛把盆里面的大骨头分成两份。
“和疾风骤雨分着吃。”
“……行吧。”
熊二看了看分量，勉强点头。
留点儿肚子待会儿吃肉，自己可不傻。
“呵……！”
林琛佯装没有从熊二滴溜转的眼珠子里看出来想法，调笑当中冲着屋外一声喊——
“疾风骤雨！”
“汪！”
“嗷呜！”
两声过后，几乎犹如利箭一般，疾风骤雨出现在小屋门口。
第一次见面这俩家伙的周文斌，又一次差点儿躲到胡金海身后。
“放心，这俩家伙不会咬人的。”
胡金海当即安慰。
“……”
只听到这话的周文斌觉得，这话是不是应该叫——
放心，这俩家伙不会咬死人的。
咳咳。
反正如果是在路上遇到这狗子，自己肯定八百米开外就绕道走，保证不会给他留下一丁点儿威胁自己小命的机会！
阔怕。
“待会儿留这儿吧，一起吃点儿，休息休息。”
林琛招呼两家伙一声，然后继续忙活那一锅底汤。
清洗干净的海带放进去，然后两颗番茄切成碎末，胡椒粉葱头姜片，都重新加入熬煮，半小时后些许鸡精提鲜。
这一锅底汤，就算是完成了。
刚才的敞口大汤锅这会儿直接放桌上，提前准备好的单灶煤气炉已经放好。
张医生和胡金海两个帮忙撑着纱布，林琛进行最后的过滤。
随着所有配菜上桌，这么一顿火锅大餐——
可算是准备好了！
新鲜的羊肉和牛肉，切成薄片，只需要些许黑胡椒腌制，猪肉亦是同样，娃娃菜，冻魔芋，冻豆腐，土豆，藕片，豌豆尖，茼蒿菜，折耳根，油麦菜，肥牛卷，火腿肠，虾饺，鱼丸，宽粉，虾滑，蘑菇……应有尽有。
虽然林琛这边东西不多，但架不住姜雨荷他们那边儿冰箱里面存货多啊！
自从上他们一来，林琛感觉自己的生活水平直线上升！
“来，自己打油碟哈，干碟要的自己来拆，这儿有小碟子。”
林琛端着托盘过来，是提前准备好的小料，还有一大包干碟，以及一摞小碟子。
芹菜末，葱花，大头菜碎末，花生碎，姜末，蒜末，自然不可或缺小米椒。
这一次是清汤锅，所以喜欢吃辣的就加点儿小米椒在自己配料碗里面。
至于还有好一口豆腐乳的也能加，之前林琛买了两瓶放家里，偶尔吃稀饭的时候配上一配。
确实是个好东西。
清汤的牛羊锅，配上豆腐乳，绝对是灵魂没有之一那种！
至于剩下的小调料，都各自来加，各人千味，这玩意儿还是自己配。
谁不觉得是自己调的小料才最好吃呢？
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