被表哥点醒之后,我对元旦福利这件事就重视起来。
为此,我还专门给卿姐打了一个电话,询问她的意见。
卿姐对这件事没有半点兴趣。
“这种小事你看着办就行了,对了,预算卡着点,后面还有春节呢!”
有了卿姐的授权,那我就能放开手来做了。
据我所知,酒吧里的服务生都是年轻小伙子,没有超过三十岁的,平时的爱好就是吃喝玩乐,在酒吧上班还不忘泡妹子,恨不得一天二十四个小时,都在玩。
对于这样的人,最好的拉拢手段就是投其所好。
不过让我去一个一个问他们有什么爱好,肯定是不现实的,所以我给吴晓兰布置了一个任务,让她去问问那些服务生想要什么。
本来这件事让孙经理来做是最合适的,但是表哥说了,这件事要尽量避开孙经理,免得他在里面卖人情,所以我就把这个任务交给吴晓兰了,反正她平时只要负责酒吧的账目就行了,工作不要太轻松。
工作都安排好,我回家稍微休息了一下,下午三点就来到了酒吧。
既然卿姐都说了让我尽快接手酒吧的管理,那我当然要上点心,不能像之前那天整天沉迷于打游戏了。
想要弄清楚酒吧到底是怎么运作的,最简单、最直接的办法就是查账。
通过账目能看出来很多东西,就比如进货、销售,再比如员工的工资和福利,再比如各种支出等等,有经验的人,通过查账就能看出来很多东西。
所以我也打算从账目入手,先把酒吧的账弄清楚,然后再尝试管理。
只不过我来得有点早,吴晓兰还没过来,我也只能一个人慢慢翻看电脑上的账目。
可惜,看不懂。
虽然吴晓兰跟我讲解过账目,但依旧不是我轻易能看明白的,最好是让吴晓兰坐在我身边,一点一点地讲清楚。
看看时间也差不多了,我又给她打电话,让她过来上班。
吴晓兰倒是没有拒绝,因为我给她开的工资,是她无法拒绝的。
不到半个小时,吴晓兰就到了,但是我注意到她在面对我的时候,表情有些尴尬。
“老板,我来了。”
吴晓兰说话的时候声音很小,还低着头不敢看我。
我就纳闷了,之前她也不是这个反应啊,怎么只过了一晚上,她就跟变了一个人一样。
等等!
过了一晚上?
该不会是昨天晚上我和卿姐办事的时候,她都能听到吧?
卿姐昨天晚上的反应很强烈,而且吴晓兰的办公室和卧室只有一墙之隔,她肯定是能听到一些声音的。
这就真的有点尴尬了。
差不多都成现场直播了。
估计她也没想到,我这个年轻有为的老板,竟然是靠着这种手段上位的,所以有点无法面对?
我突然就觉得无语,却也只能压下心里的尴尬,装作若无其事的样子。
“嗯,你来跟我讲讲这些账是怎么回事,我得尽快把账目都弄清楚。”
“哦。”
吴晓兰拉过来一把椅子,坐在电脑前面,但是和我保持了至少二十公分的距离。
能看出来,她对我已经有防备了。
早知道这样,昨天就该给她放假的,省得她听到不该听的声音。
按照我原本的计划,拿下吴晓兰也不是什么难事,但是有了昨天晚上的插曲,想要拿下她,难度就提升了不少。
这就真的挺无语的。
好在吴晓兰能分清公私,我的注意力也全都放到了账目上,让她一点一点给讲解账目上的问题,比上课的时候还认真。
从三点半一直讲到下午五点,我总算是明白了一个大概,能看懂账目上的各种数据了,但是想要通过账目看到更多的东西,还需要时间。
酒吧的服务生已经开始上班了,一楼也开始上客人了,我就让吴晓兰先去找服务生询问她们的爱好,我则是来到楼下,看看酒吧现场是如何管理的。
孙经理也到了,不过他一般不会出面,就是在吧台后面的小屋子里休息,只有遇到服务生解决不了的麻烦时,他才会出面。
作为管理者,要是各种鸡毛蒜皮的小事都要亲自处理,那就没意思了。
所以我在下面盯着看了一个多小时,孙经理都没什么动静。
倒是刘冲看到我的时候,凑了过来。
“东哥,晚上有安排吗?我这新来了一个公主,脸蛋漂亮身材好,要不我给你安排一下?”
刘冲在我面前已经牛气不起来了。
这可不是他刚刚接手那些公主的时候,他觉得自己很厉害;
现在他在名义上还是我的小弟,在我面前自然是要多老实有多老实。
“不用了,我这几天有点忙。倒是你,这都要元旦了,你不给跟着你的公主发点福利吗?”
“发福利?东哥,你认真的?”
刘冲一副不可思议的表情,“我给她们发什么福利啊?给她们发几个亿还差不多!”
我笑了笑,没有再说什么。
虽然我不知道之前刘琛是怎么管理这些公主的,但我知道人心都是肉长的。
这么多公主,每天忙来忙去,不就是为了赚钱吗?
这些公主越勤快,刘冲赚的钱就越多,所以他不应该给这些公主一些好处吗?
后来孙经理给了我一份去年的员工福利方案,里面确实包含了这些公主。
也就是说,刘琛也知道要拉拢人心,而刘冲却只能看到自己的利益。
这样的人,恐怕很难长久。
不过我也不会多说什么,因为刘冲只是一个工具人而已,没有必要走得太近。
晚上八点多,孙经理终于出来了。
“东哥,上次我不是说有个供应商想见见你吗?不如就明天吧?”
“明天?也行,你来安排吧。”
既然要全面接手酒吧的管理,那么供应商这边,是肯定要接触的,而且是越早接触越好。
孙经理在和供应商接触的时候,肯定拿了不少好处。
卿姐看不上这点好处,但是我得把这笔账算清楚,所以我得想办法和供应商打好关系。
“对了,你把咱们酒吧供应商的资料整理一下,尤其是那些供应商老板有什么爱好,一定要写清楚。”
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