这个煮米饭是需要一定的技巧的。
尤其是这个人参还有灵芝枸杞,都需要适量,如果不是适量的话,很容易让人造成上火的,因为原先陈飞全面的一道菜就已经是才用了人参,灵芝还有枸杞这些一些。
如果这一道菜这些大补之物放的太多,很容易影响大家的口感的,尤其是太补了,很容易让人流鼻血。
所以很少有人会敢像陈飞这么一样,直接两种美食都是用人参还有灵芝枸杞这些药材做的,实在是太猛了。
所以这就是非常考验大厨用于多少食材。
一些懂得的人已经忍不住纷纷开始感慨了,就连直播间里面懂得的观众也开始纷纷发表了自己见解,尤其是那些美食爱好者。
他们懂得其实也不是一般的多,毕竟对于美食有疯狂的热爱,知道的肯定是比平常人要多上许多,所以这些人开始在评论区里面嗨起来了。
——还别说,还真的别说,这一点我其实是最佩服陈飞的,要是我没有记错的话,陈飞前面做的那一道菜其实也是加了人参灵芝还有枸杞这些大补之物吧,枸杞就算了,只是人参还有灵芝两种食材在,也不能说是食材了,两种大补之物在,就连皇帝也不敢这么造呀,所以我真的很好奇陈飞到底要怎么把这些药材的药性给中和的,我真的实在是太好奇了。
——看到楼上好几个人说了,其实我也是蛮好奇
的,别到时候我们看直播的时候,评委们吃到陈飞做的美食,然后纷纷开始流鼻血了,这个画面太美了,我甚至开始狠狠地期待了哈哈哈。
——你们都是魔鬼吗,作为一名合格的大厨,陈飞肯定不会犯这样的错误的啊,虽然我也很想看,但是大家都清醒清醒呀,这个可是关乎国际的比赛,大家开玩笑还是要适度呀,要是被那些老外看到了怎么办啊。
直播间里面的众人在网上一边看直播一边发表言论。
还真的别说。一般能在这个时候看直播的都是牛人。
尤其是跟y国有那种时间差的。
这个时间差确实是太痛苦了,如果在现场上,江月汐第一次懂得了其实不熬夜看现场的比赛更加的爽啊。
于是她聚精会神的看着,全程的目光差点就放在了比赛场上陈飞的身上,旁边的赵宏感觉自己已经没眼看了,他忍不住在心里面啧啧几声,这该死的狗粮,他实在是不想吃。
这一边,陈飞用人参还有灵芝枸杞熬的药材水已经好了。
这些熬出来的药材味虽然是价格昂贵,但因为药材的特性,所以肯定是有一些苦味的,所以这个药材的汁水,要经过特殊的加工手法。
这样做出来的大米饭才是不会有很多口味,让人难以下咽,而且这个可是美食,并不是一道整蛊美食。
于是陈飞开始处理这个药材水。
他这才把这个熬煮的药材水倒出来放在一个大杯子里面,忽然他的脑海里面就闪过一些接下来的步骤。
陈飞倒是挺意外的,没有想到居然还有这样的功能。
居然是系统给了他一个更加特殊的手法,如今正在脑海里面为他演示,这一点陈飞还是比较意外的,但是不看白不看,于是陈飞连忙聚精会神的看起来。
要知道系统给的东西肯定都是精品中的精品,这个提取加工的步骤肯定会比自己原先摸索出来的步骤要更好。
果然一通看下来陈飞心里面就已经有了想法,果然不愧是系统,就连这些步骤都是非常的详细的。
于是陈飞开始操作,他这一番操作又花了十几分钟的时间。
陈飞把已经加工处理过的药材汁水给倒入已经清洗好的大米之中,这些大米颗颗金银剔透,看起来做出来的米饭就真的很好吃。
等把药材水给倒入大米里面之后,陈飞把盖子盖上,然后开始烧火煮米饭了。
有几个评委看到这一幕,然后靠着忍不住小声的嘀咕起来。
“要是我没有看错的话,陈做的这些,应该会有一些苦味的吧,而且人参灵芝这些我记得在大夏的记载当中,虽然它的价格昂贵,但是它的味道也是挺苦的,这样陈做出来的美食真的味道好吃吗?”
这个评委并没有喝过用人参还是灵芝熬煮的药材水,估计全部拍评委都没有喝过这些,所以他们的心里面是非常好奇的..
“说实在的,我已经开始狠狠的期待了。”
其中一个评委说。
陈飞这么一煮,然后又是半个小时过去了,他看了一眼时间,然后连忙把这个火给撤掉一些。彡彡訁凊
如今离比赛结束还有两小时二十几分钟,再过二十几分钟,陈飞的另外一个正在熬住的老母鸡汤加鱼汤,就已经完全的熬住好了。
而且陈飞做的这个三香百味米,并不是到这一步就已经做好了。
这个大米煮起来其实也是要有讲究的
注意到其中一个细节大家就会发现,陈飞用来煮大米的东西还,那个用来熬药材的药罐子,其他的药材都被陈飞倒到另外一个杯子里面去了。
这些药材自然不是浪费,毕竟可都是昂贵的东西,还可以再次二次利用三次利用。
毕竟都是野生的啊,难能可贵的很!
要是家养的还好一些,野生的药材完全是用一根少一根,很多人看到陈飞用这些,都快心疼的不行了。
这一边,这个三味百香米需要小火熬煮,所以陈飞特地把这个火给撤掉了很多,只留下一个小火苗在那里慢悠悠的飘来飘去。
只是这个小火苗就够了,反正里面的大米饭已经熟的差不多了。
这个就需要慢慢的煮五十分钟,到时候就可以出锅了。
其中要记住,火候一定要把控好,要不然很容易让大米饭粘锅变糊了。
时间冲冲,过得非常快速,很快的,马上二十几分钟的时间就过去了。
很快的,里面就只剩下了两个小时的时间。
离比赛结束简直是迫在眉睫了。
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