“那我们就开始做美食了。”
陈飞笑着跟江月汐说。于是说完这句话之后,陈飞就开始认真的清理起在厨房里面。
今天刚新鲜到的食材,食材有一些多,早上的时候陈飞还没有清理完成,如今还要多花一点时间清理。
于是江月汐在旁边说:“需要我来帮忙吗?”
江月汐手里面拿着相机,如今还没有开始做美食,所以下汐汐显得有一些无所事事,尤其是这一次下一人禁忌,他是来帮助陈飞,给陈飞打下手的。
“不用汐汐宝贝。”
陈飞笑着开口,“这些刚到的新鲜食材我已经快处理结束了,几分钟之后就可以开始做美食了。”
果然跟陈飞说的一样,才不到十分钟的时间,陈飞就开始准备二十四节气要做的美食了。
二十四节气的来源是在古代的唐朝。
大家都知道唐朝是我国古代历史中发展当中的鼎盛时期,所以当时人们安居乐业,物资比较充足。
所以说就出现了千奇百怪的美食,而这个二十四节气就是其中的一道。
估计是比较特殊的原因,所以这个二十四节气就以古籍的形式流传了下来。
而这个升进二十四气就是唐朝烧尾宴中失传的神仙美食。
当时陈飞看到这一个美食的时候,还特地仔仔细细的重复看了好几遍,甚至他还在脑海中演练了好几遍,所以如今刚一上手他就非常熟练的样子,像是做过了千百遍一样。
看的在一旁拿着照相机的江月汐啧啧称奇,纷纷感叹不已。
这个所谓的二十四节气七十根这个所谓的二十四节气其实跟原先陈飞做过的一道美食非常的相近。
也就是原先在厨神大赛上陈飞做的九扣三丝塔。
当时陈飞做这个九扣三丝塔的时候用了27种蔬菜,其实如今这个升进二十四气大致上的食材其实也是跟九扣三斯塔差不多的。
但是这其中还是有一点区别。
就是升进二十四气从石材上的把控会比九扣三丝塔还要严格一些。
首先就要先用二十四节气对应的二十四种蔬菜,也就是要一年以内各种节气种植的蔬菜才行,所以从难度.上就大大的区别了。
但是如今靠现代的这些温鹏技术,反季节的蔬菜,那肯定是没有问题的,而且陈飞如今这么有钱,想找到好的,那就是更加容易了,毕竟也是可以从国外进口的嘛。
首先就要把这个二十四节庆里面种植的二十四种蔬菜全部拿出来,然后再用这二十四种蔬菜做出不同颜色不同的馅料还有不同造型的食材。
这光是听起来就有一些麻烦的,但其实做起来还是比较简单的,只是有一些比较费时间。
毕竟你每一种蔬菜都要重复这一个动作。
陈飞当时看到的时候就忍不住有些感慨,怪不得已经失传这么久了,关系步骤就需要这么多,然后时间还比较长。
于是等陈飞把这个二十四种蔬菜全部挑选出来之后。
一旁的江月汐早就拍了很多张照片了,反正到时候江月汐是择优选取。
不管了,反正没一张陈飞做美食的照片都是经典,所以每一次要选取照片的时候。
“下一站都是非常纠结的,但是目前拍照的时候,江月汐暂时不去想这一些。
于是江月汐就看到了陈飞白弄着好几个固定形状的盒子。
有各种形状的,而且都挺可爱的。
于是江月汐非常惊讶的开口。
“咦,陈飞,这个是做什么呢?是不是要做形状呀?”
毕竟以下汐汐的经验,能让陈飞拿出这些固定形状的工具,那肯定就是这一道菜是需要做出好看的造
于是陈飞听到江月汐的话后,忍不住神秘一笑。
“我是打算一半用这个固定形状的工具来固定形状,你版则是自己手做形状。
听到陈飞这么说下,江月汐更加好奇了。
这边江月汐又看像陈飞选取的二十四种食材。
虽然二十四种食材看起来不多,并没有原先九扣三丝塔的多,但是要找到每个季节对应的蔬菜,然后还要让他们能染色,这看起来就比较的复杂了……
但是这一切对于陈飞来说,仿佛是小问题一样。
昨天看完估计之后陈飞的脑海里面早就闪现出了这些食材的名字,首先是把不容易得到的食材先给去除,然后是能非常简单的寻找到的。
这么一方排除下,陈飞的脑海里面还是有很多可供挑选的食材,于是这么一挑挑拣拣,今天一大早的时候,陈飞就把这些食材全部发给了送货的刘师傅,让他帮忙看一下。
果然,刘师傅不负众望,陈飞发给他的那些食材,他那边都能寻找得到。
于是这就更加的方便了。
这些蔬菜不仅有菠菜,紫甘蓝,胡萝卜,甜菜根,还有其其他他江月汐叫不出名字的食材。
“需要这么多食材用来染色吗。”
江月汐昨天晚上也是看了古籍的。
而如今江月汐看的这些蔬菜里面有好几种都是颜色相近的,并没有特别的明显区别,也不知道那二十四种颜色到底是怎么做出来的?
但在他的印象里面,现代都很难找到不同颜色的蔬菜,也不知道古代的那些古厨师到底是怎么做到的
二十四种不同的颜色的?
毕竟现在还可以用染色来调试,想要什么色就有什么色。
但是古代就不一样了,那可是真正的纯天然,无污染。
陈飞听到江月汐问了这个问题之后,然后忍不住笑了笑。
“其实在唐朝的时候,调色的技术就已经非常的发达了。就比如说唐代的唐三彩和敦煌壁画。”
陈飞笑着跟江月汐科普,“汐汐,宝贝,你也是见过唐三彩跟敦煌壁画的吧,你觉得他们那些颜色调的怎么样呢?”
江月汐连忙点了点头,然后想了想。
“非常的古朴,非常的好看。”
“这些染色技术不仅限于陶瓷或者是壁画之上,其实美食上也是不落下风的。”
陈飞笑着开口道。
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