其他的年轻人虽然也是能力高超,但看着他们脸上严肃的表情跟陈飞云淡风轻的表情一对比,就感觉到了陈飞本身实力到底是有多么的恐怖了。
两个小时的时间很快就过去了。
陈飞此时已经把柴火形式的火候转到了最小,现在的汤汁等待的是小火慢炖收汁,让这个汤汁更加的入味。
接下来,陈飞也要处理这个罾蹦鲤鱼的最后一步了,这个最后一步自然也是一个小高潮的。
这个也要考研到大厨本身高超的手法才行。不过这个根本难不倒陈飞。
此时陈飞已经准备好要处理这个罾蹦鲤鱼的最后一步了,观看其他的比赛选手,他们也是再开始收尾阶段。
陈飞余光一扫,倒是没有仔细观看,但是心里面已经有了陈数了。
坐油勺,用旺火热油,使鱼脊背朝上下油勺,炸到腹黄刺老,翻个儿炸其脊背,防止把鱼鳞炸焦,炸到头骨发酥,用笊篱搭出装盘。另起油勺,打清油,用葱、姜丝、蒜片炝勺,烹料酒、醋、酱油,加高汤适量,下白糖,挂芡,打明油出勺。
陈飞做的一系列动作行云流水,仿佛已经在心中演练了千百遍一样。
做熟后端上桌的罾蹦鲤鱼,鳞甲闪光,昂首摆尾,好像随时都会从腾腾热气中蹦起来一样。
此时已经接近尾声了。
在底下看的观众从上帝视角,已经看到了这十几个选手即将要出炉的罾蹦鲤鱼。
此时陈飞面前的鲤鱼已经以一个傲然的姿态,呈现出一个鲤鱼跳跃的形状固定。
鱼身上的片片鱼鳞都微微张着,鳞片里裹着的糖醋汁不断从缝隙中溢出来流到盘底,香味随着汤汁的流动慢慢弥漫开来,闻一下就让人口水直流。
鱼身鳞骨酥脆,肉质鲜嫩,大酸大甜,上桌后趁热浇以滚烫的卤汁时,热气蒸腾,香味四溢;
陈飞拿出勺子,然后浇上他用大火转小火熬制出来的汤汁。
哗啦一声,津市名菜罾蹦鲤鱼就做好了。
此时热鱼吸热汁,吱吱声不绝,视觉、听觉、嗅觉、味觉俱佳,让食客们格外增添食趣。
而不去除鱼鳞烹制及食用,这种处理方法在鱼类菜品里很少见,而鱼鳞经过炸制后变得酥脆且没有腥味,可以和鱼肉一起食用,能更好的体现出鱼的鲜美,这是别的菜很难做出来的感觉。
这道菜的制作也有他独特的技巧,首先是温油炸制,炸制后还要保持原有的鱼形,并且鱼形要保持很长时间不塌软,酱汁浇在鱼身上的瞬间会发出清脆的声响。
比试切磋已经剩下倒计时一分钟时间。
“时间到!经过漫长的三个小时,如今我们的十几位大厨已经把罾蹦鲤鱼给做好了!”
谭云用力的敲下提示的钟鼓。
底下的人也不知道怎么的,也开始激动起来。
此时,底下的一个人忽然大叫一声,声音更是激动不已,:“是赵老他们来了!”
大家齐刷刷的朝着某一个地方看起,只见来的这些人都已经上了年纪了,每个人都是界内赫赫有名的存在,每个人都德高望重,此时下面的人群已经开始激动的躁动起来了,他们纷纷把目光投向这些大佬关注的比赛场上。
——
一个半月之后。
陈飞跟江月汐的婚礼在漂亮的群岛举行。
自从上次交流赛比赛他仍然是以傲然的实力获得第一名之后,后面就跟那些老牌世家来的人成为了朋友们。
此时来参加陈飞婚礼的人,不只有陈飞本身公司的合作伙伴,还有陈飞在美食一道上认识的各种各样的朋友。
群岛四季如春,今天的天气格外的睛朗。
江月汐此时穿着一身洁白的婚纱,是价值几千万的高定,上面的珍珠玛瑙栩栩如生,把江月汐衬得如鲜花一般栩栩如生。
陈妈妈跟陈爸爸还有爷爷带着他们家里面的三个大宝贝。
小宝宝们来到这个四季如春的群岛上,漂亮的大眼睛就刻不歇的好奇的看向四周。
宾客他们都已经来齐了。
赵宏早就挤了过来。
“几个小家伙果然都胖了不少,比我前一段时间见到现在这小手臂呀,又圆了不少……赵宏笑着说。
陈妈妈乐呵呵的:“可不是!”
赵老他们也都在周围。
老爷子他们显然是对陈飞的这几个孩子喜爱的不得了的,时不时地逗着三个咿咿呀呀乐开心的小宝宝们。
最后赵老忍不住瞪了游手好闲的赵宏他们:“你说说你们这几个,一个都不让人省心,都老大不小了,居然连个对象都没有,简直是丢人!”
赵宏姚晓他们纷纷开溜,免得被赵老抓住了又开始碎碎念念。
陈飞的三个室友也来了。
他们见证陈飞到底是怎么从小吃摊发家,走到如今这样的地位,有如今这样的名声,虽然一路走来看着倒是挺轻松的,但是谁不知道一个人从草根发家有多不容易啊。
叶名忍不住感慨的说:“早就等着吃我陈哥的婚席了,如今终于实现了,我几个宝贝大侄子大侄女都半岁了!时间过得真快!”
方平他们纷纷附和感慨。
方平说:“不行了,等在谈一年稳定下来,我就跟我对象求婚!”
此时已经快要到了吉时了。
新郎新娘出场了。
此时的江月汐骑在一匹漂亮的大白马身上,如纱似幻的婚纱如星云一样垂钓下来。
陈飞也是穿着一身合身定做的西服。
来自四周的亲朋好友纷纷看向今天的两位主角新人,眼里面带上了真挚的祝福。
江月汐本来是有些紧张的,但是看着在一旁牵着白马时不时的朝着她看过来的陈飞,她的心里面又淡定下来。
她自然是感受到了大家的祝福。
到达目的地,她被陈飞抱着利用巧劲跳下了白马。
陈飞还有江月汐两人人忍不住对视一笑。两人站在台上。
司仪说:“陈飞,你愿意娶江月汐为你的妻子吗?永远的敬她、爱她、保护她,即使她年华老去,青春不再,你月汐能与她携手共伴一生,到老也不离弃吗?”
陈飞看着眼前的江月汐,想到了以前的种种,他温柔一笑:“她是我此生我的挚爱。”
“江月汐,你愿意嫁陈飞为你的丈夫吗?永远的敬他、爱他、顺服他,无论他健康与疾病,无论它富有与贫穷,都与他风雨同舟,相濡以沫,一直到老吗?”
江月汐脸色微红,但是她看向陈飞的目光中,仍然是一如既往地真挚还有坚定仆。
江月汐说:“我愿意。”
此时成群结队的鸽子飞向群岛的四面八方。在天愿作比翼鸟,在地愿为连理枝。
群岛是个美丽的地方,见证了他们至死不渝的爱情。
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