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第16章  白菜猪肉粉条子

        钟知然除了要把家具过个明路外,也是想请村长一家吃个饭,自己盖房子,村长一家真的是帮衬的太多了,钟知然不是没心没肺的白眼狼。

        既然要做饭请客,空间里的那口铁锅也是应该拿出来了,新房那边的火炕昨晚就已经烧了一夜,今天再烧一天也就差不多了,钟知然准备晚饭就在新房那年吃,就当暖房了。

        相比之前两次来镇上,这次钟知然也不着急回去,准备好好逛逛,想法很美好,但现实很骨感。

        虽然原主家所在的宁市也属于东北,但市区和镇子的差距不是一星半点,就连供销社的商品种类也是没有可比性的。

        这也让钟知然犯了难,总不能自己请客还要去村上家里拿菜吧,思来想去,钟知然准备直接来最粗暴的,就包饺子,没有菜就包纯肉的。

        反正肉她多的是,空间里除了猪肉外还有牛羊肉,就她自己一个人吃几辈子都吃不完。

        每个大队都有牛车,但也不是天天都会来镇上,就像今天奋斗大队的牛车就没有来。

        钟知然最后还是找了其他大队的牛车帮忙送了一趟东西,这个时候不讲雇,人家给帮忙,就给人家点谢礼,原则上不犯错误。

        牛车给跑这一趟,钟知然给了人家一斤红糖,就这还让赶车的大爷笑得见牙不见眼。

        钟知然这边骑着车慢慢的跟着牛车往大队走,一阵清脆的车铃声在身后响起。

        钟知然和牛车都往一旁让了让,一辆自行车很快就超了过去,一看就是镇上邮局负责送信的。

        钟知然不以为意,继续慢慢悠悠的跟在大爷的牛车后面晃荡。

        牛车上的家具一看就是用过的,相比全新的家具就没有那么轰动,牛车一停在新房前,留守在家的刘宇洲就连忙走出来。

        “这么快这些得花不少钱吧?”

        “没花多少,都是旧的,他们人呢?”

        “又上山了,他们说马上就要秋收了,得多准备点,最起码要够用一个月的。”

        钟知然点点头,包括赶车大爷在内的三人合力把车上的东西都搬了下来,家具很多,东西两个房间都放置了些,就连厨房也被放了一个写字台,上面用来放菜板,下面的柜子用来放米面粮油。

        “这回可妥了,锅碗瓢盆,油盐酱醋的都齐了,连菜板和菜刀你都整到了,废品站里的东西这么全的吗?”

        钟知然只给了他一个‘你废话真多的表情。’

        刘宇洲感觉自己被区别对待了,钟知然对着那帮婶子的时候都是笑的像朵花,最跟抹了蜜似的,短短几天他都快成全大队婶子的亲侄子了……

        钟知然才不管刘宇洲在心里吐槽什么,出门弄些黄泥用锹端过来就把铁锅安上,眼看着就要到中午了,她还得给刘宇洲他们四个做饭。

        要么说人就不能心软,起先就是答应几人借宿几天,可这几人打蛇随棍上,一个个的都喝出那张脸把粮食硬塞给她让她随便造,只要自己给他们一口吃的就行。

        除了粮食,一并塞过来的还有腊肉,肉罐头,鱼罐头和熏鸡熏兔什么的,钟知然可看的明明白白,这几个货是把所有吃的都上交了,看的出为了一口吃的都特么挺拼。

        <div  class="contentadv">        钟知然从粮食袋子里拿出一碗白面和三碗玉米面倒在一个盆里,趁着刘宇洲不在又往里到了些空间里的酵母粉,活好面就咋一边醒着。

        把从知青点拿过来的白菜洗了洗切条备用,知青点那边是有自留地的,但种类很是单一。

        这个时候的白菜刚要开始包心,多是翠绿的菜叶子,又切了满满一小盆的五花肉放在一边。

        之前以为没有安铁锅,刘宇洲烧火熏炕都是把柴火放在炕洞眼里烧,现在加一把柴火进去火就着了起来。

        填了两舀子水进去后,又扔了一把粉条,要不说这大锅做饭就是快,没多大一会儿就开锅了,把粉条烫软,钟知然便正式开始做菜。

        简单粗暴,白菜猪肉粉条子,菜名清晰明朗,做法也极其简单。

        铁锅烧油,油热肉下锅大火翻炒,肉变色后,白菜扔下去继续翻炒,等白菜蔫了就可以填汤了,粉条也直接放在最上面。

        钟知然又把之前和好的面连盆端过来,取一块团成拳头大小的球状,稍稍按扁后,瞄准锅沿呼上去就成。

        因为锅是热的,面团就会牢牢的扒在上面,这种做法还是她看李翠红这么做过,当地人大多都这么做,这叫贴大饼子,等菜熟了,大饼子也就熟了,所以也叫一锅出。

        刘宇洲的家在海市,这几天是吃过大饼子,但却是第一次见怎么做,很是惊奇的同时又有些担心。

        也不怪刘宇洲会担心,钟知然也是做的提心吊胆,讲真的看的时候感觉挺简单的,真的做起来还是有点难度。

        之前李翠红做饭,钟知然负责烧火,李翠红还跟她讲了之前她第一次贴大饼子的糗事。

        东北农村冬天取暖除了火炕外还有一个神奇就是火墙子,冬天和火炕一样可以散热,和暖气有异曲同工之妙,火墙子一般都和灶口相连。

        李翠红那时候第一次在她妈的指导下贴大饼子,看着锅沿一阵瞄准,抬手落手,面团子就呼在了火墙子上,据说当时还挨了一顿揍。

        当时李翠红讲的时候,钟知然也是乐的不行,真到钟知然动手操作,钟知然是真怕自己也把面团子呼火墙子上,好在自己准头还行。

        又过了差不多二十分钟,周星雨姜恒和田泽玉就一人又推个一车柴火回来,三辆自行车每辆都一边搭一捆柴火,一头午带回来柴火的数量很可观。

        虽然炕还没有干,但几人的行李一早都搬了过来,知青点那边只剩下安玲玉孤零零一个人了。

        钟知然看到人回来了,这边就掀锅盖成菜,用铲子一个一个的把大饼子给抢下来后,趁身边没有人钟知然又撒下些牛肉粉,翻拌均匀盛菜出锅。

        几人也不敢像大爷一样坐在那等着钟知然伺候,钟知然只是看起来柔弱了点,但发起飙来别说蹭饭了,钟知然会分分钟让他们滚蛋。

        洗好了手几人便端菜的端菜,拿碗筷的拿碗筷,满满一大盆菜,大饼子也是一大盆,钟知然主打的就是一个量足。

        看着桌上的饭菜,除了钟知然以外的所有人都是暗暗庆幸,钟知然是真的会做饭!

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