“要想赚银子,就得不怕吃苦受累,这点东西我还是受得住的。”
江白瑜并不停步,继续往东边走着。
张强脸色痛苦地哎呦两声,这可怎么好,他是实在没想到大姑娘要亲自看一看东边啊。
那里猪胰混着血……油腻的肉块……腥味重得嘞!
无奈,大姑娘不听劝,他只能跟了上去。
只是期盼大姑娘能临时改掉主意,原路返回才好。
但是很明显,他打错了主意。
就在大姑娘走了一盏茶快到了东边小门的时候,一股混杂着血和猪肉的腥味扑鼻而来……
空气里似乎都充斥着令人作呕的味道。
至少在张强看来应如是,江家虽然是一介商人,但祖上就攒下来的财富让江家有着富贵的底气。
有钱人家,往往对女孩子娇养……
这种味道,但凡是个女娇娘都要皱皱眉,甚至满脸嫌弃地甩袖就走。
江白瑜仔细嗅了嗅,突然来了一句,“好香啊——”
张强瞪大了眼珠子,大姑娘说说说说什么?
“——你等会吩咐下面的人送上四斤精肉到西山别院。
正好厨子能做红煨肉跟芙蓉肉。”
“……”
张强准备好的一番话尽数咽了下去,飘忽不定的眼神落在了越走越快的大姑娘身上,自己也抓紧跟了上去。
自家大姑娘是挺……特别的……哈!
作坊内
实际情况并不是张强说的那样脏黏臭,除了切肉的案板上确实油腻地滚着肉块以外,其他的还好。
至于腥味……江白瑜觉得完全是张强过于担心她的承受能力了……
江家的冰可不是白造的,这冻一冻,就没那么冲了。
张强小心翼翼地跟在后面,一会见江白瑜闻闻这个,一会见江白瑜闻闻那个,甚至手指沾了一点……白色粉末。
下一刻就要往嘴里送!!!
“大姑娘——”
他又不能直接抓住大姑娘的手拽回来,只能拔高声音,但还是眼睁睁地看着大姑娘咽了下去。
“……”
江白瑜眉眼露出一丝笑意,“这是父亲之前带回来的西洋碱,同样的法子学会了,我们也能用。”
说起江老爷,张强也忍不住眼睛里有了一股悲伤。
想当初,江家再次被江老爷带上江南第一首富位置的时候,那是何等的辉煌。
江老爷五下西洋、远渡异国,带回来了西洋的不少风靡物件……更是把明国丝绸、瓷器、茶叶带到了西洋……不少使者纷纷请求与船队一起来明国朝见天子……
那时候整个江家包揽了丝绸、瓷器、茶叶三大供应,成为了名副其实的第一皇商,整个明国的首富。
可惜,人算不如天算,老爷一出事,江家树倒猢狲散、人走茶凉。
张强低下了眼睛,把悲伤掩饰住,“老爷带回来的东西,都是能用得上的。
姑娘咱们去那边看看吧——今天正好有一批在制作香皂——”
不远处各种声音混杂在一起,繁忙的生活总是能让人忘记许多不快。
生活还要继续,人还要走下去。
父亲,你在天堂也要和母亲幸福——
江白瑜如是想,等这几天闲下来了,她要去给父母亲点一盏长明灯。
·
香皂跟肥皂最大的区别就是,香皂更适用于洗漱,柔滑温和不刺激,因此取材上格外需要注意。
而肥皂用来浆洗衣物,因此取材上便不如香皂精致。
大户人家往往如此区分得比较细,平民百姓倒无所谓,这两样并不在意怎么使用。
因为都是纯天然制作,能差到哪里去呢?
取之自然,用之自然,最好不过。
那些花精,就是为了满足不同需要,要给香皂里面加进去的。
香皂这里,正有人在剁碎猪胰子,正有人在抡起吃力的大榔头将它撵开,正有人在铁锅里炒着碱粉……接下来就是要把这碾碎成糊状的猪胰和炒过的碱粉混合……加入香精添上装饰……装进做好的模具……晾晒阴干……
肥皂那里,工艺略微复杂一些,首先得将贝壳在碳炉中煅烧,再捣碎成粉以备用。其次将烧好的草木灰滚水煮后用纱布滤出碱水,加入贝壳粉后搅匀二次过滤,沉淀一夜等次日。
次日猪肉切碎,放入锅中起火炼油,小火熬煮到肉熟软烂,等金黄的油脂出现后捞起猪油,静置冷却在坛中。
之后将滤过的碱水只取上层倒入猪油中,取些许粗盐捣碎成细盐,加入猪油碱水中,这是要促进肥皂的硬度和耐用性。
继续均匀搅拌油脂和碱水直到成了黏黏糊糊的膏状,才算是好了。
最后就是装在竹筒里定型,放置三日让肥皂充分凝固,倒出模具后切块阴干……
为了充分能吸引到大伙,江白瑜在模具上面也是花了心思的,摈弃了以往只是圆状的样子,添了许多勾起精巧的地方……
等上面再印上精巧花纹,怎么看怎么赏心悦目。
珠光粉也可以加进去,能吸引眼球……
“大大大姑娘,您怎么亲自来了?”
下面一个认得江白瑜的小伙计结巴道,惊诧的眼神落在了张强身上,挤着眼睛示意。
张强:“……”拦不住啊!
江白瑜笑了笑,“我随意走走,你们不用紧张。”
伙计讪讪一笑,真是……随便走走?
不一会,江白瑜来的消息吸引了一大批伙计。
他们闻风而来,将这里团团围住,想要看看这位接过了江老爷生意又重新创出新法子的一个姑娘。
兴许是江白瑜真的只是看看,还能跟大伙聊起平头百姓家里的情况,十分亲和自然。
因此有人大着胆子问了,也是这里所有人的疑问,“大姑娘,您说这东西能卖出去么?
这么高昂的成本,有人会买么?”
紧跟着一片附和声,将张强准备发作的语气淹没在了里面。
他们这些人从没说过什么肥皂香皂的,就算是大户人家,现今用的还是皂角,澡豆,最多也就是更软更舒适些罢了。
其实要他看这桩生意划不来,这猪肉得多贵啊,炼出的猪油,嘿,你可是好东西。
有些老百姓家里边,一个月才能吃上一顿肉。
拿这东西来制作肥皂岂不是亏了么?
暴殄天物!
江白瑜微微笑了笑,顺手拿起一颗皂珠,绿油油的珠子在太阳底下似乎能穿过光线一样透亮,在少女素白的掌心上投下一片彩色的阴影。
“你们看,这是皂珠。
它带着各种香味,又是京华里面的独一份,只要好用又实惠,你们愿意买回去试试么?”
底下人笑声爽朗,“愿意啊——”
“所以,我并不打算把它价钱定得很高。
这次的这些肥皂香皂,就是要让咱们老百姓也能用到。”
下面一片面面相觑,怎么可能之类的话语充斥着,似乎不相信这么好的东西,居然也要让老百姓用到一样。
毕竟人分三六九等,这么好的东西怕是达官贵人根本不愿意有平头老百姓与他们共享。
那是从生来就分开的一道鸿沟……
“卖给谁,怎么卖,这些随后再定。
但我敢保证的是,这些东西一定会让老百姓都愿意用。
价格贵的自然也有贵的好处。
但普通的,大家也能用得起。
至于成本的高低——大家不用担心这个,只要名气打响,以后别人一想到肥皂香皂,首先会想到江家——
那时候咱们就能慢慢回本。
退一万步来讲,江家不差这点银子,我要做的只是找一个新法子,重振我江家的名气。”
下面的伙计都在认真听,阳光打在他们淳朴的脸上,小麦色的皮肤显得他们更加温厚老实。
江白瑜突然紧张了起来,她深吸一口气,凝着所有人的眼睛一一扫过,语气真诚且感激,“我知道大家对我这个新上任的东家没有信任,这也是人之常情。
可我希望,大家过去都留下来了,那么不妨继续观望观望,我是不是有这个能力带着江家走上坡路。
作为江家女,我非常感激大伙继续守着江家。
故而,为了表达我的心意,所有作坊里面的伙计,月钱加倍——”
下面一阵欢呼躁动。
张强抬手示意大家继续听讲。
“这只是初步计划,如果后面的生意好的话,就是大伙辛苦努力的结果,月前再加倍——”
底下的人多多少少有些抑制不住,纷纷惊诧到,“真的么大姑娘?
还要给咱们大伙加倍?!”
“自然,大伙用自己的双手创造出来的财富,自然要让大伙也享受到最好的福利。”
江白瑜说完,就看到所有伙计面上纷纷涌现出狂喜。
“谢大姑娘——”
“大姑娘是好人啊……谢谢大姑娘……”
“……真不亏啊……”
“还有这些,是皂块、皂液,还有皂丝——大家勤恳办事,出来的第一批,先散给大伙。
让大伙也试试咱们的福利,你们要是说好了,咱们再继续往下干——
怎么样?”
江白瑜继续道,抬手指了指那些已经在定型的肥皂。
“这感情好啊,咱们亲手做的,货真价实,肯定差不了!”
“……回去我就给我女儿洗洗她那糙脸,说不准就慢慢变滑了呢……”
一阵哄堂大笑,气氛其乐融融,好不舒适,所有人都仿佛已经看到了光明的日子。
然而,江白瑜轻轻一笑,加重了声音,听起来是那么地严肃端正,夹杂的威严随之而来,气氛瞬间冷了冷。
【作者题外话】:二合一,老规矩
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