E小说 > 言情小说 > 七零:穿成糙汉的炮灰知青前妻 > 第374章 做饭的,不就是图吃饭的嘴里的一句赞赏嘛

两个人做起事来就快了,卫菁菁还在装三文鱼的袋子里看见了一小只芥末,心里想着,这还真周到,她本来看姜家没有,还打算弄点酱油就算了。

生吃的三文鱼,和别的东西都不对味。

姜悦瑾看着卫菁菁在三文鱼上得心应手的样子十分赞叹,她看着那条滑嫩漂亮的鱼肉在卫菁菁的手里是那样的乖巧,她的动作又是那样的从容麻利。

她眼睁睁看着卫菁菁先是挑了刺,然后再把三文鱼剔除鱼骨,分成几根长条,最后顺着它的纹路片成了厚厚的鱼肉。

看着就赏心悦目。

卫菁菁切好之后把鱼肉整整齐齐地摆在了盘子里,然后旁边放上了一个小小的味碟,里面挤的是她从没见过的绿色的东西,还有酱油。

她原本以为卫菁菁是要蒸,没想到她做完之后就放在了一边,没有再管过了。

“我先教你擀面条,其实不擀面条也成,有现成的挂面可以买,不过自己擀出来的面条口感会不一样,你要不要试试?”卫菁菁取出面粉,分成两份,一份放在自己的面前,一份放在了姜悦瑾的面前。

姜悦瑾却好像没注意她说什么似的,楞楞地说:“那个就这样吗?不炒或者煎一会儿吗?”

卫菁菁有些疑惑,于是姜悦瑾指了指被她放在一边的三文鱼。

她恍然大悟,然后把它端了过来,笑着说:“就这样吃,要不要试试?”

姜悦瑾的眉头不自觉地皱了一下,然后迟疑着不好意思地问:“那,会腥吗?”

她知道疑人不用用人不疑,她倒也不是怀疑,毕竟她自己也是没有吃过的,但是看着这盘菜,她还是有些胆怯。

生的鱼肉,多腥呀!

卫菁菁摇摇头,“这个不一样,我保证,没有一点腥味。”

“你要不要试试?”她拿了一双筷子在姜悦瑾的面前。

其实卫菁菁的心里也挺忐忑的,三文鱼虽然最主流的吃法是生吃,但是弄熟的吃法也有,就是她看着这么好的鱼肉,心里觉得弄熟了可惜。

可是刚才一下子竟然没有考虑到姜家人能不能接受得来这回事。

姜悦瑾看着伸过来的筷子,下意识有些反胃,但是她还是接了过来。

这是她看着卫菁菁切的,她切的那么仔细认真,就像是在对待一个艺术品似的。

她怎么能让人的辛苦白费?

于是她拿着筷子,迅速地夹上了一块鱼肉,就要往嘴里塞。

卫菁菁看着姜悦瑾这么一副大义凛然地样子心里又好笑又无奈,看她要闭口闷下去的时候她连忙拉住了姜悦瑾的手说:“不是这样吃的!”

姜悦瑾的手停在了半路,她傻傻地问:“那是怎么吃的?”

“蘸着这个。”卫菁菁指了指味碟,然后又提醒她,“有点呛,别弄多了,和三文鱼很配。”

姜悦瑾似懂非懂地把鱼肉小心翼翼地在味碟里面沾了沾,然后一股脑放进了嘴里。

几乎是忽然之间的,一股子火辣的呛直冲脑门,让她张开嘴巴直想找水,但是她还没有接完水呢,这股子辣味就下去了,紧接着而来的是鱼肉的甜,和酱油的鲜美。

她试着咀嚼了几口,然后一口吞了下去。

直到鱼肉下肚姜悦瑾都没有尝到那想象中的腥味,她欣喜地抬头,“真的没有腥味!一开始味道有点冲,但是冲味儿下去了就好吃了!”

姜悦瑾说完摸了一把额头,上面已经有被辣出来的薄薄一层汗,她甚至觉得自己有点儿堵塞的鼻子都通了些,吃了之后整个人就两个字:

舒服!

卫菁菁看着姜悦瑾的样子松了一口气,“你喜欢就好。”

“喜欢!”

姜悦瑾又吃了一块,卫菁菁重新整理了一下摆盘,两个人才开始一个教做饭,一个学做饭。

面条比起早上的时候可以升级一点,其实大哥更喜欢吃肉酱拌面,现在有食材又有时间,她想着,不如就教姜悦瑾这个。

横竖阳春面的面汤简单,那个她打算把方法写下来给姜悦瑾。

姜悦瑾听说卫远途有更喜欢的当然是一口答应了。

肉酱炒完,面条擀好先放在一边,卫菁菁就拿起了榨菜头和干萝卜。

榨菜丝和萝卜丝做起来就简单多了,卫菁菁也是真没想到姜家的食材居然这么多,可以说是平时常见的什么都不缺了。

她照例把榨菜头和萝卜都切成合适大小的丝,然后还多洗了几遍,去除了上面的涩味和多余的盐味。

炒起来就简单了,这个最重要的是火候和足够多的油,热锅热油下去迅速地翻炒,然后加入配料和早就备好的调料继续翻炒,出锅的时候也要快,不然就会不够脆。

这个菜的配料放得足,油也多,顿时整个厨房都飘着诱人的香味,还沿着厨房门的缝隙往外头窜,惹得外面的姜父姜母不停地咽口水。

“小卫这厨艺,看来是相当不错啊。”姜父连报纸都看不下去了,眼睛时不时就往厨房看,恨不得马上就能吃得上。

姜母也边咽口水边连连称赞:“是真的香,你说那鱼肉做成这样能不好吃吗?”

她还以为卫菁菁在炒鱼肉。

姜父果断点头,“好吃,肯定得好吃!”

老两口的心思就这样都放在了厨房里,在外头等着的每一分钟都跟度日如年似的。

“这个也就这样就好了?”姜悦瑾不可置信。

她想起之前姜父在家里举办家宴的时候请的那些大厨师,他们做的饭好吃,但是每个菜都老久了,她还做好了今天要晚点吃饭的准备呢!

卫菁菁失笑,“是啊,你尝尝?”

其实都不用她提醒,姜悦瑾已经伸出筷子了。

那炒的红油光亮的榨菜丝看着就香,她看着卫菁菁翻了可多遍,每一根榨菜丝上面肯定裹满了足够的料味,虽然早上的时候尝过了,但是她现在又想吃了。

“好吃!真好吃,这么简单的东西也能这么好吃,真有你的!”

姜悦瑾夸起人来也是毫不犹豫的。

不过是真好吃,新炒出来的比装在罐子里的还要好吃,脆脆的,热热的,香香的,每一口油脂包裹着的榨菜丝都恰到好处地刺激着她的味蕾。

她吃了好几口才恋恋不舍地放下筷子。

看见姜悦瑾这么满意,卫菁菁的心里也挺高兴的。

做饭的,不就是图吃饭的嘴里的一句赞赏嘛!

两道菜都出锅了,生面条和拌面的酱都准备好了,卫菁菁就寻思着要做最后一道菜了。

她瞧上了那堆还带着些肉的鱼骨,上面的肉她刻意没有剃干净,就等着这最后一道菜。

现在的三文鱼是稀罕物,她得好好利用起来。

最后一道菜就做三文鱼骨汤。

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