带回来的猪下水,差不多有五十斤重,云渺渺和云崖两人洗干净全部,外面的天色已经黑了。
屋内,大锅里的肉也都炖入味了,云渺渺揉了揉酸疼的肩膀,这么多猪下水,可真的是一个累人的活。
等洗干净了猪下水,云渺渺便放云崖去讲锅里炖的肉,放进了另外一口大锅里,自己拿着从商城买回来的碱粉,舀了两大勺撒进了水槽里,没一会儿水槽里的猪下水就开始变得白净,再用水冲一遍,里面的臭味已经差不多闻不太到了。
云崖把最后一块肉盛了出来,扑鼻而来的味道,让他忍不住咽了咽口水。
不行,这是姐姐用来做生意的,自己还没有把姐姐多给的钱挣回来,不能动坏心思。
“姐姐,肉都已经盛出来了。”云崖晃了晃脑袋,将不该有的心思都甩掉,回过头对着云渺渺喊道。
“来了。”
云渺渺将滤干水的猪下水端了过去,然后把猪下水放进了卤料锅,盖上了盖子,等煮开了之后,便把炉灶里的火红的煤球放进了一旁的炉灶上,慢炖收汁。
云渺渺叫云崖上楼去把大米和粟米都各背了一袋下来,按照饭桶的量,把米放进大桶里浸泡了。
云渺渺还想要在卤鸡蛋,才发现两个大锅根本就不够用,“你去把米掏干净,我上去把买来的锅拿下来。”
云渺渺快速上了楼,从空间里买了两个小锅,小铁灶,东西被她拿着下楼,云崖多看了一眼,刚才他上去的时候,怎么没有看见有两个锅呢?
“别看了,快去将大灶里面的煤球夹出来几个,放在小灶上。”
云渺渺把锅洗干净,把云崖掏干净的米放进去煮。
等饭好了,云渺渺用另外一个锅煎了两个鸡蛋,云崖也装好了两碗饭端了过来,云渺渺将鸡蛋放了进去,然后从大锅里夹了两块卤肉进来,又从大锅里舀了一勺卤汁,放进淀粉进去勾芡,味道香郁,浇盖在上面,色香味俱全的卤肉饭就好了。
云崖看着一大碗的卤肉饭,咽了咽口水。
这味道简直太香了。
云渺渺端着一碗饭坐在了阶梯上,开始吃了起来,软烂的五花肉,煎鸡蛋的香气,就连大米饭都香的不行,她可太久没有吃过那么满足的一顿饭了。
见云崖抱着饭不懂,云渺渺延续把嘴里的饭咽了下去,“你怎么不吃?”
云崖脸上带着几分懵,“这是给我吃的?”
这孩子大概是还没有吃过这么正式的一餐饭,云渺渺笑这说,“当然是给你吃的,不然你以为我是猪吗?一个人能够吃得下两大碗。”
“姐姐长得那么好看,才不是猪。”云崖很认真的纠正。
云渺渺黑线,这不是重点好吧!
“好了,别看了,看了也进不了你肚子,赶紧的坐下来吃了它,吃完还要干活呢。”云渺渺催促道。
云崖低头看着手里的饭,口水直流,听话的坐在了云渺渺的身侧,开始吃了起来。
煮的香喷喷的米饭,配上他闻了一个下午的卤肉,简直好吃的不要不要的,云崖眼泪都出来了,他还是第一次吃那么好吃的饭菜呢。
“姐姐,这肉怎么会那么好吃?”云崖吃完最后一口饭,抬起头看向云渺渺,“这可是我吃过最好吃的肉了。”
“还想吃吗?”云渺渺低头看他,云崖摇了摇头,“不想。”
“嗯?”云渺渺不解的问道,“这肉这么好吃,你怎么不想再吃了?”
“这是姐姐拿来卖钱的,我不能多吃,少吃一块钱就少挣一分,姐姐以后只给云崖一碗饭就行,肉我就不吃了。”云崖解释道。
云渺渺叹了口气,这要是换成云肃那个小子,估计会说再来一碗呢。
“这人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,云崖你要是只吃饭不吃肉,长时间下去身体熬坏了,我是不是还得给你找大夫看病,那到时候我还要给钱给你看病,你觉得你要是倒下了,我会不会亏得慌?”云渺渺问他。
云崖纠结了一下,自己要是不吃饭,病了还要一大笔药钱,那他岂不是在给姐姐添乱?
“那云崖以后还好吃饭,好好吃肉,绝对不让自己病倒,不让姐姐出钱。”
“嗯,云崖真乖。”云渺渺夸赞了一句,把手里吃干净了的碗递给了他,“去把碗洗了。”
云渺渺有一个毛病,喜欢做饭,但是不喜欢洗碗,所以在云家的时候,碗从来都是顾枫青洗的,偶尔萧灼也会动手帮忙。
谁叫现在顾枫青和萧灼都不在呢,只有这个云崖可以帮她了。
云崖高兴的端着碗去洗,云渺渺让他把锅也一起洗了,自己将那些猪下水都从卤汁里捞了出来,放进了有卤肉的锅里,卤汁也还是热的。
云崖把锅都洗干净了,云渺渺就把买回来的鸡蛋,拿了五十个进去煮。
看见云渺渺煮那么多鸡蛋,云崖一下子惊呼出了声,“姐姐,这么多鸡蛋,你怎么都煮了?这么多鸡蛋煮了吃不完会坏掉的。”
云渺渺见他小小年纪,一副操心的模样,笑开眼,“你呀,我们刚才吃发卤肉饭,是煎的鸡蛋,吃起来才不会腻得慌,这要是一个个煎鸡蛋,不得我把姐姐我累死啊,把这个鸡蛋也放进去卤,到时候装进去,不就不用那么累了吗?”
“姐姐,我不怕累,云崖明天早点起来煎鸡蛋,你放心。”云崖急忙表示自己可以。
云渺渺笑着看他,“我知道我们的云崖什么都会,什么都不怕累,但是你要是一个鸡蛋一个鸡蛋的煎,那这煤球那么贵买回来的,煎鸡蛋是不是也要烧煤球?”
云崖刚才还鲜亮的表情一下子暗淡了下来,“我明白了,姐姐的意思是煎鸡蛋不仅费时还费这些成本,是吗?”
“没错,其实啊。”云渺渺揉了揉他的脑袋,“云崖已经很厉害了,帮了阶级很多忙了,你要是不把那些猪下水和肉背回来,姐姐哪里能够做出那么好吃的卤肉饭来,你说是不是?”
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