俞婆子也不想再说这事呢,赶紧岔开了话题。
“好了好了,不说这些了,我给你们买了点糖果,等会一家分一点。”
俞婆子专门买的四斤水果硬糖,这会儿不就派上用场了。
张腊梅没想到,婆婆这次居然这么大方,给她们都买了糖果。
既然婆婆买了,那她们又能省下一大笔钱了。
想到这里,张腊梅立马笑着拍婆婆的马屁。
“娘你太好了。”
俞婆子知道老二媳妇是为了这点子好处才说自己的好话,她才不想听。
“好了,分东西吧。”
分完东西后,张腊梅她们美滋滋的就回屋了。
走的时候还不忘把婆婆分给他们的糖果拿回屋子。
这么多糖果,可不能让孩子们一下子就给霍霍了。
爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏
一年一度的春节在大家的期待中到来了。
大年三十这一天,俞安安跟俞安明一大早就换上了她娘给他们买的新衣服。
红彤彤的,看起来格外的喜庆。
尤其是俞安安,这么一穿,就跟画上的年画娃娃一样,可爱又精致。
其他孩子也都换上了新衣服。
虽然没有俞安安跟俞安明这一身精致,好看,但能有新衣服穿,他们也很满足了。
一大早,大人们便忙碌了起来。
今年的年夜饭跟往常一样,还是由俞婆子掌勺,其他人负责给她打下手。
俞建业他们也没闲着,拿出俞婆子早就买好的对联和红纸,开始布置家里。
尤其下午要准备年夜饭,所以今天的早饭就比较简单。
俞婆子随便煮了点稀饭,炒了几个青菜,就对付过去了。
今晚的重头戏,主要是在晚上那顿年夜饭。
想着今晚有数不清的好吃的,大家中午都不敢吃太多。
一个个都想留着肚子吃晚上的大餐呢。
厨房里,俞婆子这会儿正在跟几个儿媳妇讨论晚上的菜单。
鱼肯定是得做的,毕竟年年有余。
刚好家里还有两条草鱼,就做红烧鱼吧。
商量了好一会儿,最终今晚的菜单定了下来。
仔细看,有五花肉,小鸡炖蘑菇,红烧鱼,蒜苗炒腊肉……
清炒黄瓜片,酱香排骨,土豆炖肉,白菜炒藕片,小葱豆腐,最后一个凉拌皮蛋。
一共十道菜,讲究是就是十全十美。
十道菜,基本全是硬菜。
这么多的肉,光是想想张腊梅就忍不住流口水。
想到有这么多好吃的,张腊梅就干劲十足,完全不似以前一样偷懒。
鸡是昨晚就杀好了的,俞婆子只要简单的处理一下就可以下锅开始炖了。
排骨这些还没来得及处理,所以俞婆子得先把食材处理了,然后才能生火炒菜,
整个下午,俞家院子里一直弥漫着浓浓的肉香味。
这味道太过于霸道,馋得孩子们都么心思玩耍打闹了。
郑秋月这边刚把手里的菜清洗干净后,然后主动走到灶台前问:“娘,可以烧火了吗?”
“可以,我先炖肉,你把火烧大一点。”
“好的。”
说完,郑秋月就已经熟练的烧起了火。
肉下锅后,火还得再烧旺一点。
等锅里开始沸腾了,就可以转为小火慢慢炖。
这样炖出来的肉口感才会软糯,入口即化。
等炖得差不多的时候,俞婆子又提醒郑秋月改为大火。
大火收汁,这是最后一步。
“好了,把这道土豆炖肉放在蒸笼里保温。”
“娘,你的手艺可真好,这肉看着就好吃。”张腊梅凑过来说了一句。
看着这盘子肉,她很没骨气的咽了咽口水。
没办法,实在是太香了,她没忍住,馋了。
今天过年,见老二媳妇,俞婆子倒也没骂人。
不过这几个儿媳妇里面,确实是老二媳妇更贪嘴。
不过贪吃也不是见坏事,只要她不像以前似的作妖。
“好了,去忙你自己的事,别挡着了。”
俞婆子说着把手里的菜盘子递给了老大媳妇,然后继续炒下一道菜。
几个人在厨房一顿忙活,总算在天黑之前把年夜饭给做了出来。
吃饭之前,俞建业拿出一板鞭炮,在院子里点燃。
噼里啪啦一顿响,年夜饭正式开始。
俞大河照例,端着酒杯讲了几句话,最后说:“好了,开吃。”
话音刚落,众人筷子齐飞。
今天的菜色格外的丰富,而且俞婆子可是下了很大一番功夫。
每道菜不仅好看,闻着也格外的香。
吃进嘴里那就更了不得了。
肉松软香嫩,排骨软糯,红烧鱼口感细腻,一点鱼腥味都没有。
鸡肉就不用说了,炖得软烂,轻轻一抿那肉就下来了。
还混合着香菇和菌子的味道,那叫一个鲜美。
......
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